اعتراض دامداران به نرخ مصوب شیرخام

سلطانی گفت: اتحادیه دامداران در نامه‌ای به معاون اول رئیس جمهور اعتراض شدید خود را به قیمت مصوب شیر خام اعلام کرده است.
 سعید سلطانی سروستانی مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور گفت:با انتقاد از نرخ مصوب شیرخام اظهار کرد: با اعلام قیمت مصوب شیرخام، سیرتماس‌های تلفنی از اتحادیه‌های استانی به سمت اتحادیه مرکزی سرازیر شد چرا که در جلسه معاونت امور دام بر نرخ حداقل ۳ هزار و ۳۰۰ تومان توافق شده بود.

بیشتر بخوانید

رشد قیمت ذرت در بازار کذب است

ورناصری گفت: بنابر آمار در ۶ ماهه امسال واردات نهاده‌های دامی نسبت به سال قبل ۳۰ درصد افزایش یافته است.
حمید ورناصری مدیر عامل پشتیبانی امور دام کشور در مراسم تخلیه نهاده‌های دامی در بندر چابهار با اشاره به اینکه یکی از وظایف اصلی شرکت پشتیبانی امور دام تامین ذخایر استراتژیک است اظهار کرد: مجموعه وزارت جهاد کشاورزی اقدامات بزرگی را در این زمینه انجام داده است.
وی افزود: در شرایط تحریم، که برخی کشور‌ها سعی می‌کنند شرایط سختی را برای کشور ما تحمیل کنند هنر دولت و مجموعه بخش خصوصی این است که ابزار تاب آوری خود را در برابر این اقدامات بکار بگیرد و اثرات تحریم را به حداقل برساند.

بیشتر بخوانید

کاهش قیمت گندم و ذرت در بازارهای جهانی

امروز قیمت انواع غلات به ویژه گندم و ذرت در بازارهای جهانی کاهش داشت اما قیمت دانه‌های روغنی با افزایش قابل توجه همراه شد، قیمت دام زنده و پرواری هم کاهش قیمت داشتند.
امروز در بازارهای جهانی هر بوشل گندم با ۲٫۲۵ دلار کاهش نسبت به روز گذشته به قیمت ۵۰۲ دلار به فروش رفت. قیمت ذرت هم با کاهش ۲ دلاری همراه بود و هر بوشل قیمت ۴۳۷ دلار معامله شد.

بیشتر بخوانید

کاهش مصرف لبنیات در جامعه

 

معاون کل وزارت بهداشت با بیان اینکه افزایش قیمت لبنیات باعث کاهش مصرف این ماده غذایی شده است درخصوص سیاست‌های لازم برای افزایش مصرف لبنیات در کشور توضیحاتی ارائه کرد.
ایرج حریرچی معاون کل وزارت بهداشت اظهار داشت:تجربیات سال‌های گذشته نشان می‌دهد زمانی که قیمت لبنیات افزایش پیدا می‌کند و در کشور شرایط تورمی وجود داشته باشد،قدرت خرید کاهش پیدا خواهد کرد،این درحالی است که طی روزهای گذشته شاهد افزایش قیمت لبنیات بوده‌ایم و این موضوع سبب کاهش مصرف شیر و فراورده‌های لبنیاتی به طور قابل توجهی شده است.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید

به ظرفیت دامداران برای تامین گوشت کشور توجه شود

نماینده مردم لنگرود در مجلس شورای اسلامی با انتقاد از اینکه چرا باید از روسیه گوشت وارد کنیم؟ گفت:از دامدارهای منطقه حوزه انتخابیه بازدید کردم،دامداران در ییلاقات می‌گویند ما در این شرایط حاضریم گوشت کشور را تامین کنیم تا شما گوشت وارد نکنید.

بیشتر بخوانید

نظر وزیر صنعت درباره نرخ‌گذاری اقلام پرمصرف

وزیر صنعت، معدن و تجارت درباره نرخ گذاری اقلام پرمصرفی مانند مرغ گفت: نرخ‌گذاری این گونه اقلام خوراکی با نظارت تنظیم بازار است؛ به گونه‌ای که سه ضلع تولید کننده، فروشنده و خریدار متضرر نشوند و قیمت در حد متعادل ثبات یابد.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید

ارزش غذایی شیر و مقایسه شیر گاو و گاومیش

شیر کاملترین غذایی است که می تواند مورد استفاده انسان قرار گیرد. به همین منظور یکی از فعالیتهای اساسی دامداری در دنیا پرورش دامهای شیری است. این ماده غذایی از یک ترکیب پیچیده تشکیل شده که شامل چربی ، پروتئین ، قند لاکتوز ، عناصر معدنی ، ویتامینها ، آنزیم ها و آب می باشد. فرآورده های شیری بهترین منابع تامین کلسیم بدن انسان هستند. مصرف شیر و فراورده های مختلف آن به ویژه فراورده های تخمیری، منجر به افزایش طول عمر، افزایش بازده جسمی و فکری، کاهش بیماریهای عفونی، کاهش بیماریهای استخوانی و رشد مطلوب کودکان و نوجوانان می شود. استفاده از شیر و انواع صنایع لبنی یک ناحیه، بطور عمده از عوامل اقتصادی و شرایط آب و هوایی، عادات غذایی، سلیقه غذایی مردم و سطح تکنولوژی پیروی می کند. ارزش بیولوژیکی پروتئین های موجود در این ماده غذایی معادل نسبت درصد ازت جذب شده می باشد که برای تامین رشد و بقا در بدن نگهداری می شود. پروتئین شیر شامل۸۰ % کازئین، ۲۰% پروتئین های محلول می باشد. ترکیبات شیر دام ها نه تنها از نوعی به نوع دیگر بلکه در نژادهای مختلف متغیر بوده ضمن اینکه عوامل محیطی (سن،فصل ،تغذیه ،بهداشت و شیردهی) نیز به نوبه خود موجب تغییراتی در ترکیب شیر می گردند.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید

مزایای افزودن سویاتاید در خوراک طیور

 

مقدمه ای بر کنجاله سویا و کنجاله سویای تخمیر شده
کنجاله سویا منبع غنی از پروتئین اسیدهای آمینه در خوراک طیور محسوب می شود. حدود ۷۰ درصد از کل سویای تولیدی در ایالات متحده و بیش از ۷۵ درصد از کل سویای تولیدی در جهان به بخش پرورش دام و طیور اختصاص می یابد. عمده مصرف کننده کنجاله سویا را میتوان بخش مرغداری ها و تولید کنندگان محصولات طیور عنوان کرد. از آنجایی که کنجاله سویا به عنوان منبع غنی از پروتئین در صنعت مرغداری و دامپروری در سطح جهانی شناخته شده پس آگاهی از تحقیقات انجام شده یکی از موارد حائز اهمیت در این صنعت است. در این میان، تحقیقات زیادی در مورد کنجاله ی سویا و یافتن روشها و یا فرآوری هایی که بتواند این محصول محبوب و پرکاربرد را به ماده ای خوراکی با ارزش تغذیه ای بالاتری تبدیل نماید صورت پذیرفته است (۱٫۲٫۳٫۶).

بیشتر بخوانید

ارزش غذایی شیر و مقایسه شیر گاو و گاومیش

شیر کاملترین غذایی است که می تواند مورد استفاده انسان قرار گیرد. به همین منظور یکی از فعالیتهای اساسی دامداری در دنیا پرورش دامهای شیری است. این ماده غذایی از یک ترکیب پیچیده تشکیل شده که شامل چربی ، پروتئین ، قند لاکتوز ، عناصر معدنی ، ویتامینها ، آنزیم ها و آب می باشد. فرآورده های شیری بهترین منابع تامین کلسیم بدن انسان هستند. مصرف شیر و فراورده های مختلف آن به ویژه فراورده های تخمیری، منجر به افزایش طول عمر، افزایش بازده جسمی و فکری، کاهش بیماریهای عفونی، کاهش بیماریهای استخوانی و رشد مطلوب کودکان و نوجوانان می شود. استفاده از شیر و انواع صنایع لبنی یک ناحیه، بطور عمده از عوامل اقتصادی و شرایط آب و هوایی، عادات غذایی، سلیقه غذایی مردم و سطح تکنولوژی پیروی می کند.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید