افزایش نرخ ارز، مواد پتروشیمی و افزایش سایر مولفههای دخیل در تولید از دلایل گران شدن قیمت محصولات لبنی در بازار است. مواد لبنی در سبد غذایی خانوارها نقش مهمی ایفا میکنند و از طرفی ارتباط مستقیمی نیز با سلامت جامعه دارند اما، در حالی که مواد لبنی باید با قیمت مناسب در دسترس همه قرار گیرد، اما در کشور …
Read More »Tag Archives: شیر گاو
مزایای استفاده از طعم دهنده ها برای خوراک دام
گاوها از تعداد زیادی غدۀ چشایی برخوردارند ؛ بنابراین استفاده از طعم دهنده های خوراکی روش مناسبی برای ازدیاد مصرف خوراک و به نوبۀ خود افزایش بازدهی حیوان می گردد. حیوانات برای ارزیابی خوراک مطبوع خود، به حس چشایی و بویایی خود متکی هستند. در صورتیکه مواد اولیۀ خوراک بو یا طعم نامطبوعی داشته باشند، منجربه کاهش تغذیۀ حیوان و …
Read More »مهر تأیید وزارت صنعت بر افزایش قیمت لبنیات
پس از حدود یک ماه از افزایش قیمت خودسرانه ازسوی برخی شرکتهای لبنی و عدم برخورد سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان با این موضوع سرانجام وزارت صنعت با ابلاغ افزایش رسمی قیمت محصولات لبنی موافقت کرد. قیمت انواع لبنیات و شیر خام رسما افزایش یافت و انجمن صنایع لبنی نرخهای جدید این محصولات را که افزایش چشمگیری نیز دارد، به …
Read More »ارزش غذایی شیر و مقایسه شیر گاو و گاومیش
شیر کاملترین غذایی است که می تواند مورد استفاده انسان قرار گیرد. به همین منظور یکی از فعالیتهای اساسی دامداری در دنیا پرورش دامهای شیری است. این ماده غذایی از یک ترکیب پیچیده تشکیل شده که شامل چربی ، پروتئین ، قند لاکتوز ، عناصر معدنی ، ویتامینها ، آنزیم ها و آب می باشد. فرآورده های شیری بهترین منابع …
Read More »