پشت پرده گرانی خوراک دام و طیور

اوج گیری قیمت مرغ در بازار این روزها حاکی از دستکاری دلالان در بازار این کالای اساسی است.
با گسترش ویروس کرونا و تعطیلی بسیاری از صنوف، مرغداران همانند بسیاری از واحدهای تولیدی از این موضوع متضرر شدند چرا که با کاهش قدرت خرید و تعطیلی مهمانی ها و مراسم های عروسی تا حدودی مرغ از سبد مصرفی حذف شد.

بیشتر بخوانید

دامداران بدون رعایت اصول بهداشتی مجوز نمی‌گیرند

مازندران مدیرکل دامپزشکی مازندران گفت: دریافت مجوز برای دامداران و مرغداران این استان بدون رعایت اصول بهداشتی و قرنطینه غیرممکن است.
حسین رضوانی، اظهار کرد: در فصل پاییز و زمستان با برخی بیماری‌های رایج مربوط به دام و طیور مواجه هستیم که معمولا آن‌ها را درگیر  نیوکاسل، برونشیت و آنفولانزا می‌کند.

بیشتر بخوانید

تعداد دام سبک کشور به ۶۰٫۱ میلیون رأس رسید

تعداد دام سبک موجود در بهره‌برداری‌های پرورش دهنده دام سبک کشور در مرداد ماه ١٣٩٨ با کاهش ٥,٣ درصدی نسبت به ماه قبل، به ٦٠.١ میلیون رأس رسید.
نتایج طرح آمارگیری اندازه‌گیری تغییرات ماهانه تعداد دام سبک، در مرداد ماه ١٣٩٨ نشان می‌دهد که تعداد گوسفند و بره موجود در دامداری‌های کشــور ٤٣,٦ میلیون رأس و تعداد بز و بزغاله ١٦,٥ میلیون رأس بوده است که نسبت به ماه قبل به‌ترتیب  ٦ و ٣,٦درصد کاهش یافته است.

بیشتر بخوانید

تبعات گرانی سبوس در خوراک دام

افزایش ۱۵۰ درصدی قیمت سبوس که تا ۵۰ درصد در جیره غذایی دام سهم دارد، منجر به تغییر الگوی خوراک دام ها به ویژه در جوامع روستایی شده است و دامداران با توجه به قیمت کمتر و ارزش غذایی بیشتر نان تازه، این محصول را در جیره غذایی حیوانات قرار می‌دهند.
افزایش ۱۵۰ درصدی قیمت سبوس در ۴ ماه گذشته آن هم به صورت رسمی توسط وزارت صنعت، معدن و تجارت، منجر به اعتراضات گسترده دامداران شده است؛ این امرحتی صدای وزیر جهاد کشاورزی را نیز در آورده و اعلام کرد که نامه ای به رئیس جمهور نوشته و وی نیز دستور پیگیری این موضوع را صادر کرده است.

بیشتر بخوانید

کاهش مصرف لبنیات در جامعه

 

معاون کل وزارت بهداشت با بیان اینکه افزایش قیمت لبنیات باعث کاهش مصرف این ماده غذایی شده است درخصوص سیاست‌های لازم برای افزایش مصرف لبنیات در کشور توضیحاتی ارائه کرد.
ایرج حریرچی معاون کل وزارت بهداشت اظهار داشت:تجربیات سال‌های گذشته نشان می‌دهد زمانی که قیمت لبنیات افزایش پیدا می‌کند و در کشور شرایط تورمی وجود داشته باشد،قدرت خرید کاهش پیدا خواهد کرد،این درحالی است که طی روزهای گذشته شاهد افزایش قیمت لبنیات بوده‌ایم و این موضوع سبب کاهش مصرف شیر و فراورده‌های لبنیاتی به طور قابل توجهی شده است.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید

به ظرفیت دامداران برای تامین گوشت کشور توجه شود

نماینده مردم لنگرود در مجلس شورای اسلامی با انتقاد از اینکه چرا باید از روسیه گوشت وارد کنیم؟ گفت:از دامدارهای منطقه حوزه انتخابیه بازدید کردم،دامداران در ییلاقات می‌گویند ما در این شرایط حاضریم گوشت کشور را تامین کنیم تا شما گوشت وارد نکنید.

بیشتر بخوانید

اصلاح نژاد دام برای خودکفایی در تولید گوشت

 

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اصلاح نژاد جمعیت دامی را بهترین گزینه توسعه و افزایش درآمد در بخش دامپروری کشور اعلام کرد و گفت:می‌توانیم در تولید گوشت قرمز به خودکفایی برسیم . معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اصلاح نژاد جمعیت دامی را بهترین گزینه توسعه و افزایش درآمد در بخش دامپروری کشور اعلام کرد و گفت: می‌توانیم در تولید گوشت قرمز به خودکفایی برسیم.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید

قابلیت ردیابی گوشت و محصولات دامی

همه افرادی که در تولید محصولات دامی نقش دارند علاقمند به اثبات تعهد خویش به کیفیت و ایمنی گوشت و سایر فرآورده های دامی و تضمین اعتماد مصرف کنندگان می باشند. استاندارد کردن Traceabil – ity محصولات دامی به ایجاد و مستند سازی تاریخچه محصول و ایجاد اطمینان و اعتماد برای مصرف کنندگان کمک می کند. از نظر سازمان استاندارد بین المللی ( ISO ) قابلیت ردیابی عبارتست از: توانایی ردیابی کردن تاریخچه محل تولید و کاربرد محصول نهایی است بطوری که محصولات نهایی بیانگر مبداء، مواد اولیه و تاریخ مراحل فرآوری و توزیع می باشد بعبارت دیگر می توان از اصطلاح عمومی از متولدشدن تا میز غذا استفاده کرد که معنای قابلیت ردیابی را در خود مستتر دارد.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید

۳ نکتۀ کلیدی برای حفظ بیوسکیوریتی در فارم های گوشتی

کنترل عوامل بیماریزا در مرحلۀ شروع، تکثیر و شیوع بیماری در کاهشِ ریسک احتمال ابتلا به بیماری ها بسیار ضروریست.
بیوسکیوریتی بخش مهمی از یک مرغداری مدرن تلقی می شود، اما لازمۀ آن تعهد داشتن به یک برنامۀ مدیریتی است. خانوم دکتر Jenny Nicholds استادیار علوم طیور در مرکز تحقیقات و تشخیص بیماری های طیور دانشکدۀ علوم دامپزشکی دانشگاه جورجیا در سمیناری که در رابطه با تولید ، بیوسکیوریتی و رفاه مرغ و تخم مرغ در ایالت تنسی برگزار شده بود دربارۀ اهمیت بیوسکیوریتی کاربردی و قابل اجرا صحبت کرد.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید

حراج سهام دامداران مازندران

 

چند سالی از فروش سهام مازندران در صندوق ملی دام توسط بانک توسعه تعاون به یک شرکت اصفهانی می‌گذرد و گزارش‌هایی هر چند مسکوت در این زمینه در رسانه‌ها منتشر شد، اما کاهش سه و نیم درصدی از سهام پنج درصدی دامداران مازندران در صندوق ملی دام تبعاتی داشت که به مرور زمان زخم کهنه آن را چرکین کرده است.

 این روزها بسته به افزایش قیمت نهاده‌های دامی که افزایش هزینه تولید را به همراه داشته یادآوری از دست دادن کرسی مازندران در صندوقی که تسهیلات و نهاده‌های دامی ارزان قیمت به اعضای اعطا می‌کند موجب افسوس و حسرت دامداران استان شده است.

(بیشتر…)

بیشتر بخوانید