Tag Archives: پروتیین

تبعات گرانی سبوس در خوراک دام

افزایش ۱۵۰ درصدی قیمت سبوس که تا ۵۰ درصد در جیره غذایی دام سهم دارد، منجر به تغییر الگوی خوراک دام ها به ویژه در جوامع روستایی شده است و دامداران با توجه به قیمت کمتر و ارزش غذایی بیشتر نان تازه، این محصول را در جیره غذایی حیوانات قرار می‌دهند. افزایش ۱۵۰ درصدی قیمت سبوس در ۴ ماه گذشته …

Read More »

قابلیت ردیابی گوشت و محصولات دامی

همه افرادی که در تولید محصولات دامی نقش دارند علاقمند به اثبات تعهد خویش به کیفیت و ایمنی گوشت و سایر فرآورده های دامی و تضمین اعتماد مصرف کنندگان می باشند. استاندارد کردن Traceabil – ity محصولات دامی به ایجاد و مستند سازی تاریخچه محصول و ایجاد اطمینان و اعتماد برای مصرف کنندگان کمک می کند. از نظر سازمان استاندارد …

Read More »

مخالفت دامداران با ممنوعیت صادرات شیرخشک

گاوداران ایران در نامه ای ۶ بندی خطاب به حجتی، با بی مبنا خواندن تبلیغات صنایع لبنی جهت جلوگیری از صادرات شیرخشک تاکید کردند که تصمیم وزارت صنعت برای ممنوعیت صادرات شیر خشک باعث ورشکستکی دامدارن می‌شود. محمد شریعتمداری وزیر صنعت، معدن و تجارت در نامه‌ای ممنوعیت صادرات چای فله و بسته بندی، کاغذ، تیشو، انواع شیرخشک صنعتی، شیرخشک اطفال …

Read More »

لغو مجوز واردات گران‌فروشان

معاون وزیر کشاورزی اعلام کرد: گوشت منجمد گوساله حداکثر باید کیلویی ۲۹ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان برسد و اگر تخلف و گرانفروشی از واردکننده‌ای سر بزنند، دیگر به او مجوز واردات نمی‌دهیم. قیمت گوشت قرمز در ماه گذشته در بازار روند افزایشی داشته و بر اساس آخرین آمار بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده فروشی مواد خوراکی در تهران …

Read More »

رشد صادرات دام زنده عامل مهم افزایش قیمت گوشت

در بهار سال جاری قیمت بسیاری از کالاها رشد چشمگیری داشت. بخشی از این افزایش قیمت به افزایش نرخ دلار و بخش دیگر به صادرات بی رویه و کاهش عرضه داخلی کالاها باز می گشت. آمارها نشان می دهند که قیمت گوشت قرمز در فصل بهار به مانند سایر کالاها رشد داشته است. یکی از عوامل بسیار مهم در افزایش …

Read More »

ارزش غذایی شیر و مقایسه شیر گاو و گاومیش

شیر کاملترین غذایی است که می تواند مورد استفاده انسان قرار گیرد. به همین منظور یکی از فعالیتهای اساسی دامداری در دنیا پرورش دامهای شیری است. این ماده غذایی از یک ترکیب پیچیده تشکیل شده که شامل چربی ، پروتئین ، قند لاکتوز ، عناصر معدنی ، ویتامینها ، آنزیم ها و آب می باشد. فرآورده های شیری بهترین منابع …

Read More »