قابلیت ردیابی گوشت و محصولات دامی
همه افرادی که در تولید محصولات دامی نقش دارند علاقمند به اثبات تعهد خویش به کیفیت و ایمنی گوشت و سایر فرآورده های دامی و تضمین اعتماد مصرف کنندگان می باشند. استاندارد کردن Traceabil – ity محصولات دامی به ایجاد و مستند سازی تاریخچه محصول و ایجاد اطمینان و اعتماد...
نظر وزیر صنعت درباره نرخگذاری اقلام پرمصرف
وزیر صنعت، معدن و تجارت درباره نرخ گذاری اقلام پرمصرفی مانند مرغ گفت: نرخگذاری این گونه اقلام خوراکی با نظارت تنظیم بازار است؛ به گونهای که سه ضلع تولید کننده، فروشنده و خریدار متضرر نشوند و قیمت در حد متعادل ثبات یابد.
رضا رحمانی در جلسه اقتصاد مقاومتی استان ایلام اظهار...
اختصاص 100 هزار میلیارد تومان بودجه به واردات نهادههای دامی و گوشت
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی گفت: از کل بودجه سال 98 صد هزار میلیارد تومان برای واردات نهادهای دامی و گوشت هزینه می شود که رقم بالایی است.
یوسف داودی، نماینده مردم سراب و عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در پنجمین کنگره بین المللی کلینیسینهای دام بزرگ که امروز...
ارزش غذایی شیر و مقایسه شیر گاو و گاومیش
شیر کاملترین غذایی است که می تواند مورد استفاده انسان قرار گیرد. به همین منظور یکی از فعالیتهای اساسی دامداری در دنیا پرورش دامهای شیری است. این ماده غذایی از یک ترکیب پیچیده تشکیل شده که شامل چربی ، پروتئین ، قند لاکتوز ، عناصر معدنی ، ویتامینها ، آنزیم...
کاهش تولید شیرخام معنا و مفهوم ندارد
یک مقام مسئول گفت: با توجه به آنکه تولید شیرخام در گاودارهای صنعتی سالانه 7 تا 8 درصد افزایش مییابد، از این رو تولید شیرخام معنا و مفهوم ندارد.
علیرضا عزیزاللهی مدیرعامل اتحادیه دامداران، با بیان اینکه سازمان حمایت باید پاسخگوی افزایش قیمت محصولات لبنی در بازار باشد، اظهار کرد: اگرچه...
نگرانی گاوداران خراسان شمالی از کاهش جمعیت دام مولد
کاهش جمعیت دام مولد خراسان شمالی در سال های گذشته، سبب نگرانی دست اندرکاران صنعت دامپروی استان شده به طوری که بر اساس آمارهای موجود از 100 هزار راس دام سنگین اکنون تنها 30 هزار راس نگهداری می شود.
گاوداران خراسان شمالی علت کاهش جمعیت دام های مولد استان در سال...
مصرف لبنیات سیر نزولی به خود گرفته است
یکی از صنایع مهم و استراتژیک کشور که به صورت مستقیم با سلامت مردم سر و کار دارد، لبنیات است. لبنیات میتواند جایگزین خیلی ازغذاها باشد. از این رو اگر در سبد خانوارها لبنیات سهم قابل قبولی داشته باشد عملاً از بسیاری بیماریها پیشگیری شده است. ولی روند تولید و...
مخالفت دامداران با ممنوعیت صادرات شیرخشک
گاوداران ایران در نامه ای ۶ بندی خطاب به حجتی، با بی مبنا خواندن تبلیغات صنایع لبنی جهت جلوگیری از صادرات شیرخشک تاکید کردند که تصمیم وزارت صنعت برای ممنوعیت صادرات شیر خشک باعث ورشکستکی دامدارن میشود.
محمد شریعتمداری وزیر صنعت، معدن و تجارت در نامهای ممنوعیت صادرات چای فله و...
ارز و مواد پتروشیمی متهمان اصلی افزایش قیمت لبنیات
افزایش نرخ ارز، مواد پتروشیمی و افزایش سایر مولفههای دخیل در تولید از دلایل گران شدن قیمت محصولات لبنی در بازار است.
مواد لبنی در سبد غذایی خانوارها نقش مهمی ایفا میکنند و از طرفی ارتباط مستقیمی نیز با سلامت جامعه دارند اما، در حالی که مواد لبنی باید با قیمت...