ارزش غذایی شیر و مقایسه شیر گاو و گاومیش

شیر کاملترین غذایی است که می تواند مورد استفاده انسان قرار گیرد. به همین منظور یکی از فعالیتهای اساسی دامداری در دنیا پرورش دامهای شیری است. این ماده غذایی از یک ترکیب پیچیده تشکیل شده که شامل چربی ، پروتئین ، قند لاکتوز ، عناصر معدنی ، ویتامینها ، آنزیم...

ادامه مطالعه

گرانی مصرف لبنیات را ۲۰ درصد کاهش داد

  عضو انجمن حمایت از حقوق مصرف کنندگان با اشاره به گرانی های اخیر لبنیات گفت: مصرف مواد لبنی متاثر از افزایش قیمت ها و کاهش قدرت خرید مردم طی ماه گذشته ۲۰ درصد کاهش یافته است. یوسف داودی در مصاحبه با رادیو افزود: مصرف شیر و لبنیات در تامین سلامت افراد...

ادامه مطالعه

دلایل گرانی شیر از زبان یک نماینده مجلس

علی ابراهیمی عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با اشاره افزایش بی رویه قیمت شیر پاستوریزه و انواع محصولات لبنی، گفت: دولت سیاست‌های جامعی در قبال کنترل قیمت‌ها، به‌خصوص در حوزه کالاهای اساسی ندارد که همین امر سبب شده نارضایتی‌ها را ایجاد کند. وی با تأکید بر اینکه دولت باید نظارت...

ادامه مطالعه

حمایت دولت از افزایش نرخ شیرخام

رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی کشور گفت: وزارت جهاد کشاورزی در راستای حمایت از دامداران خواستار افزایش نرخ شیرخام است علی احسان ظفری با تاکید بر اینکه هیچ کنترلی بر روی نرخ شیرخام صورت نگرفته است، افزود: این در حالیست که هم اکنون قیمت این محصول به...

ادامه مطالعه

کارگروه دام و طیور راهکار حل مشکلات را ارائه خواهد کرد

سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: کارگروه دام، طیور و آبزیان کمیسیون کشاورزی، نسبت به ارائه راهکار مشخص جهت حل مشکلات مختلف دام و طیور، اقدام و نتیجه را جهت پیگیری به کمیسیون اعلام می‌کند. نورمحمد تربتی‌نژاد، گفت: صنعت مرغ کشور بعد از صنعت نفت، بیشترین سرمایه‌گذاری را به خود اختصاص داده...

ادامه مطالعه

پیگیری حجتی برای آزادی صادرات شیر خشک

در حالی که بر اساس ابلاغیه ای که وزیر صنعت، معدن و تجارت دو هفته گذشته آن را ابلاغ کرد، صادرات شیرخشک ممنوع شد، معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام اعلام کرد که نتنها نیازی به واردات شیرخشک نداریم بلکه با حدود یک میلیون تن شیرخام مازاد در کشور،...

ادامه مطالعه

ضعف مدیریت در کنترل بازار شیرخام

رئیس هیئت مدیره اتحادیه تولید کنندگان فرآورده های لبنی گفت:متاسفانه به رغم اعلام وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر توقف خرید تضمینی شیر خام از سوی تعاون روستایی،این محصول همچنان در حال خریداری است علی احسان ظفری با اشاره به اینکه وضعیت شیرخام در کشور به یک پدیده ناشناخته تبدیل شده است،...

ادامه مطالعه

مصرف لبنیات سیر نزولی به خود گرفته است

یکی از صنایع مهم و استراتژیک کشور که به صورت مستقیم با سلامت مردم سر و کار دارد، لبنیات است. لبنیات می‌تواند جایگزین خیلی ازغذاها باشد. از این رو اگر در سبد خانوارها لبنیات سهم قابل قبولی داشته باشد عملاً از بسیاری بیماری‌ها پیشگیری شده است. ولی روند تولید و...

ادامه مطالعه

بررسی واردات ۲۵ هزار تن شیر خشک

وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: پیشنهاد واردات ۲۵ هزار تن شیر خشک صنعتی به دولت داده‌شده که در حال بررسی است محمد شریعتمداری با بیان اینکه لرستان با تقدیم شهدا، جانبازان و آزادگان بسیار کارنامه درخشانی در همراهی با سیاست‌های انقلاب و امام (ره) دارد، اظهار داشت: تصمیمات خود را...

ادامه مطالعه

کمبود شیرخام جوسازی است

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران گفت: افزایش قیمت شیرخام باعث شده عده ای جوسازی کنند این کالا با کمبود مواجه شده است؛ در حالی که دلیل گرانی شیرخام، افزایش قیمت تمام شده تولید است. علیرضا عزیزالهی درباره مباحث مطرح شده مبنی بر کمبود شیرخام در کشور، اظهار کرد: چنین مساله ای صحت...

ادامه مطالعه