Tag Archives: شیر

رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی کشور گفت: وزارت جهاد کشاورزی در راستای حمایت از دامداران خواستار افزایش نرخ شیرخام است علی احسان ظفری با تاکید بر اینکه هیچ کنترلی بر روی نرخ شیرخام صورت نگرفته است، افزود: این در حالیست که هم اکنون قیمت این محصول به دو هزار و ۲۵۰ تومان رسیده است. وی اظهارداشت: …

رئیس هیئت مدیره اتحادیه تولید کنندگان فرآورده های لبنی گفت:متاسفانه به رغم اعلام وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر توقف خرید تضمینی شیر خام از سوی تعاون روستایی،این محصول همچنان در حال خریداری است علی احسان ظفری با اشاره به اینکه وضعیت شیرخام در کشور به یک پدیده ناشناخته تبدیل شده است، افزود: رشد ۹۰ درصدی قیمت ۴۰ ساله شیر خام …

یکی از صنایع مهم و استراتژیک کشور که به صورت مستقیم با سلامت مردم سر و کار دارد، لبنیات است. لبنیات می‌تواند جایگزین خیلی ازغذاها باشد. از این رو اگر در سبد خانوارها لبنیات سهم قابل قبولی داشته باشد عملاً از بسیاری بیماری‌ها پیشگیری شده است. ولی روند تولید و مصرف شیر و لبنیات در ایران برعکس تمام کشورها سیر …

گاوداران ایران در نامه ای ۶ بندی خطاب به حجتی، با بی مبنا خواندن تبلیغات صنایع لبنی جهت جلوگیری از صادرات شیرخشک تاکید کردند که تصمیم وزارت صنعت برای ممنوعیت صادرات شیر خشک باعث ورشکستکی دامدارن می‌شود. محمد شریعتمداری وزیر صنعت، معدن و تجارت در نامه‌ای ممنوعیت صادرات چای فله و بسته بندی، کاغذ، تیشو، انواع شیرخشک صنعتی، شیرخشک اطفال …

افزایش نرخ ارز، مواد پتروشیمی و افزایش سایر مولفه‌های دخیل در تولید از دلایل گران شدن قیمت محصولات لبنی در بازار است. مواد لبنی در سبد غذایی خانوار‌ها نقش مهمی ایفا می‌کنند و از طرفی ارتباط مستقیمی نیز با سلامت جامعه دارند اما، در حالی که مواد لبنی باید با قیمت مناسب در دسترس همه قرار گیرد، اما در کشور …

گاوها از تعداد زیادی غدۀ چشایی برخوردارند ؛ بنابراین استفاده از طعم دهنده های خوراکی روش مناسبی برای ازدیاد مصرف خوراک و به نوبۀ خود افزایش بازدهی حیوان می گردد. حیوانات برای ارزیابی خوراک مطبوع خود، به حس چشایی و بویایی خود متکی هستند. در صورتیکه مواد اولیۀ خوراک بو یا طعم نامطبوعی داشته باشند، منجربه کاهش تغذیۀ حیوان و …

پس از حدود یک ماه از افزایش قیمت خودسرانه ازسوی برخی شرکت‌های لبنی و عدم برخورد سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با این موضوع سرانجام وزارت صنعت با ابلاغ افزایش رسمی قیمت محصولات لبنی موافقت کرد. قیمت انواع لبنیات و شیر خام رسما افزایش یافت و انجمن صنایع لبنی نرخ‌های جدید این محصولات را که افزایش چشمگیری نیز دارد، به …

شیر کاملترین غذایی است که می تواند مورد استفاده انسان قرار گیرد. به همین منظور یکی از فعالیتهای اساسی دامداری در دنیا پرورش دامهای شیری است. این ماده غذایی از یک ترکیب پیچیده تشکیل شده که شامل چربی ، پروتئین ، قند لاکتوز ، عناصر معدنی ، ویتامینها ، آنزیم ها و آب می باشد. فرآورده های شیری بهترین منابع …